Суп сахалинский

Ингредиенты:

• мякоть свинины - 300 г
• картофель - 3-4 шт.
• морская капуста маринованная - 150 г
• морковь - 1 шт.
• лук репчатый - 1 головка
• масло растительное - 2 ст. ложки
• бульон мясо-костный - 4 стакана
• сметана - 4 ст. ложки
• соль - по вкусу

Способ приготовления:

Мясо нарежьте тонкими брусочками и обжарьте на масле, добавьте нарезанные соломкой лук и морковь и жарьте еще 5 минут.

Бульон доведите до кипения, положите картофель и варите 15 минут, затем добавьте обжаренные продукты, морскую капусту, посолите и варите до готовности.

Подавайте со сметаной и мелко нарезанной зеленью.